Gazi Üniv. Eczacılık Fak. Farmasötik Mikrobiyoloji AD, Ankara

Bu çalışma; Çorum Merkez, İskilip ve Mecitözü ilçelerinden toplanan çiğ inek sütlerinde Listeria monocytogenes varlığını araştırmak amacıyla yapılmıştır. Bu ilçe ve köylerinden Nisan-Haziran 2002 tarihleri arasında 100 tane çiğ inek sütü örneği toplanmıştır. Süt örneklerinde L monocytogenes, Food and Drug Administration (FDA)'nın modifiye izolasyon ve identifikasyon yöntemleri kullanılarak araştırılmıştır. Bir köken L. monocytogenes, bir köken Listeria cinsi olarak tanımlanmıştır. Çalışmada çiğ inek sütlerinde Listeria düşük oranda (%2) bulunmuştur.